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2 3. 长按飞梭旋钮进入程序设置后,旋 转飞梭旋钮至”咖啡机维护”页面 4. 进入除垢程序,按显示屏提示进行 操作(需在咖啡出口下方放置一个容量大 于1L的容器) 5. 第一次除垢清洗完成后,将水箱取 出倒掉水箱内剩余的水并清洗干净,重新 加入纯净水,将水箱装入咖啡机 6. 待第二次除垢清洗完成后,咖啡机 开始加热 7. 加热完成后,进行第三次除垢清洗 8. 显示屏显示“咖啡机准备就绪”, 除垢完成,此时可制作咖啡. 4 2 功能测试与咖啡机维护方法 水位 《咖啡机维修宝典》之《咖乐美维修100问》 文老师®技术服务 咖啡中心。

 

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《咖乐美维修100问》,需要除垢,将除垢剂充分溶解于清水中,咖啡机除垢

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1. 清空蓄水盘 2. 将除垢剂充分溶解于清水中,然后 倒入水箱,水箱中的水添加至一半高度处 2 5.2 咖啡机维护 5.2.1 咖啡机除垢 仅可使用咖乐美原厂除垢剂,如有选用了其他除垢剂将有可能对咖啡机造成伤害 整个除垢过程大约需要25分钟

 

 

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《咖乐美维修100问》咖啡量太少,很淡,表面无油脂,滴咖啡,不出咖啡

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序号 确认 序号 故障诊断 序号 原 因 出现 措施/修理工作 备 注 频率 3.5 使用咖啡 豆制作咖 啡 以下需要拆机维修 泄压阀组损坏, 水没有进入冲泡 器,直接从泄压 阀泄水口泄到蓄 水盘内 YES – 更换泄压阀组部件 NO – 继续点3.5.6.5 对照4.2.10拆下泄压阀 组 对照泄压阀组爆炸图 881010006更换或维 修损坏零部件 对照4.2.3拆下冲泡器 组 对照冲泡器组爆炸图 881010016更换或维 修损坏零部件 对照4.2.5拆下流量计 并更换 对照4.2.12拆下主控板 更换和维修 对照4.2.7拆下磨豆组 对照4.3.3拆开磨豆组 对照磨豆组爆炸图 881010002更换或维 修损坏零部件 YES – 更换冲煮头密封圈,编 号:73000065 NO – 继续点3.5.6.7 YES – 更换冲泡器咖啡盒组 件,编号:881010032 NO – 继续点3.5.6.8 YES – 更换冲泡器入水密封 圈,编号:73000035 NO – 继续点3.5.6.9 YES – 更换冲泡器组损坏零部 件 YES – 更换流量计,编号: 73000089 NO – 继续点3.5.7.2 YES – 更换或维修主控板,编 号:78000006 YES – 使用适合制作espresso 的,新鲜的咖啡豆或咖啡粉 NO – 继续点3.5.8.2 YES – 将咖啡粉粗细调节旋钮 调至最细状态,继续制作2杯咖 啡,第3杯正常 NO – 继续点3.5.8.3 YES – 更换磨豆组零部件 冲泡器冲煮头密 封圈损坏,咖啡 从咖啡盒与冲煮 头之间缝隙喷出 冲泡器顶渣杆密 封圈损坏 冲泡器入水密封 圈损坏 冲泡器组结构件 损坏,制作咖啡 时候,咖啡盒无 法达到密封状态 流量计损坏,流 量计内磁铁磁性 消失 程序或主控板损 坏 使用的咖啡豆或 咖啡粉不合适 磨豆组磨出的咖 啡粉太粗 磨豆组零部件损 坏或寿命达到 3.5.6 3.5.6.5 3.5.6.6 3.5.6.7 同上 同上 同上 3. 5.8.3 咖啡量太少 (Espresso 少于25ml) 3.5.7 咖啡量太多 (Espresso 多于100ml) 3.5.8 咖啡很淡, 表面无油脂

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《咖乐美维修100问》咖啡机显示压力大,不出咖啡量少,咖啡滴出来

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序号 确认 序号 故障诊断 序号 原 因 出现 措施/修理工作 备 注 频率 3.5 使用咖啡 豆制作咖 啡 以下需要拆机维修 使用的饮用水水 温太低 YES – 使用温度为25°左右的 纯净水 NO – 继续点3.5.4.3 YES – 第三杯以后的咖啡温度会 达到标准 NO – 继续点3.5.4.4 YES – 执行除垢操作 对照5.2.2执行除垢操作 对照电热盘组爆炸图 881010036更换或维 修损坏零部件 对照4.2.12拆下主控板 更换和维修 对照5.2.2执行除垢操作 YES – 将NTC固定牢固 NO – 继续点3.5.5.2 YES – 更换NTC热敏电阻,编 号:73000074 NO – 继续点3.5.5.3 YES – 更换或维修主控板,编 号:78000006 YES – 执行除垢程序 NO – 继续 3.5.6.2 YES – 关闭咖啡机,重新开机( 每次开机泄压阀会自动复位) NO – 继续 3.5.6.3 YES – 维修泄压阀组前端受损处 水管或接头 NO – 继续点3.5.6.4 YES – 维修冲泡器后端水管或接 头 NO – 继续点3.5.6.5 每次开机前2杯咖 啡温度会偏低,或 咖啡待机时间太 久,冲泡器和水 路已冷却 咖啡机需要除垢 (水垢导致电热盘 加热效率降低) NTC松脱或固定 不可靠 NTC热敏电阻损 坏 程序或主控板损 坏 咖啡机需要除垢 (水垢导致咖啡机 内水管临近堵塞) 泄压阀步进电机 没有复位 (煮咖啡时,步 进电机却停留在 泄压位置) 内部水管接头损 坏或脱落-水泄漏 (有清水漏到桌面 上) 内部水管接头损 坏或脱落-咖啡泄 漏 (大量咖啡漏到桌 面上)

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《咖乐美维修100问》显示屏提示 “蓄水盘水满”咖乐美提示水满

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序号 确认 序号 故障诊断 序号 原 因 出现 措施/修理工作 备 注 频率 YES – 更换或维修主控板,编 号:78000006 YES – 清理残积咖啡粉 NO – 继续点3. 3.3.2 YES – 取掉容渣盒,重新将蓄水 盘装入咖啡机. NO – 继续点 3.3.3.3 YES – 更换容渣盒支撑板,部件 编号79000113 NO – 继续点3.3.3.4 YES- 更换微动开关,编号 73000088(型号 X3C306N2LB) NO – 继续点3.3.3.5 YES – 连接或修复微动开关连 接线,编号78000022 NO – 继续点3.3.3.6 YES – 更换或维修主控板,编 号:78000006 YES – 擦干满水检测片 NO – 继续点3.3.4.2 YES – 擦干满水检测端子 NO – 继续点3.3.4.3 YES – 更换或维修主控板,编 号:78000006 YES – 关闭咖啡机,重新开机 (每次开机泄压阀会自动复位) NO – 继续 3.3.5.2 对照4.2.12拆下主控板 更换和维修 对照蓄水盘爆炸图 881010017更换或维 修损坏零部件 对照4.2.12拆下主控板 更换和维修 对照4.2.1拆下后盖 对照4.2.12拆下主控板 更换和维修 显示屏提示 “水箱缺水” 主控板损坏 底座上残积了很 多咖啡粉 冲泡器没有复位 容渣盒支撑板损 坏 蓄水盘微动开关 损坏 蓄水盘微动开关 连接线不导通 主控板损坏 蓄水盘前端满水 检测片潮湿 底座上满水检测 端子潮湿 主控板损坏 泄压阀步进电机 没有复位 (煮咖啡时,步 进电机却停留在 泄压位置) .4.3 以下需要拆机维修 以下需要拆机维修或更换部件 以下需要拆机维修 3.3.5.1 按压 On/Off开 关转到自 动检查, 直到咖啡 机ready 显示屏提示 “安装蓄水 盘” 显示屏提示 “蓄水盘水 满” 咖啡机清洗 时,咖啡出 口没有水流 出来

 

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咖乐美全自动咖啡机1602支持三种饮品,包括意式咖啡、美式咖啡、普通咖啡。   咖啡出口设计灵活,高度可调节,高度80-115mm   咖乐美全自动咖啡机1602是目前咖乐美全自动咖啡机中功能简单且没有奶咖功能的意式咖啡机,所以,用户可以自己亲手制作花式咖啡,先使用咖乐美全自动咖啡机1602单独制作意式浓缩咖啡,然后单独制作奶泡,再自己手动拉花,更能享受亲手制作咖啡的乐趣。

咖啡豆盒采用250克容量的密封静音豆仓,且内有咖啡豆研磨度调节旋钮。一般来说,浅度烘焙咖啡豆选择细磨(3档),深度烘焙咖啡豆选择粗磨(4-5档)。(在咖啡豆研磨时调节会比较省力)   咖乐美全自动咖啡机1602也支持使用研磨好的咖啡粉来制作咖啡,咖啡豆盒前端设有咖啡粉盒。但要注意的是,倒入咖啡粉,要在设置菜单里面选择“使用咖啡粉制作咖啡”,一次性在抽屉中倒入的咖啡粉量不超过两杯。

 

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咖啡粉盒进行咖啡机冲泡器清洗时放入清洗片的地方。在长期使用全自动咖啡机之后,由于咖啡豆研磨次数过多会留下咖啡渍和咖啡粉残留,或多或少都会在全自动咖啡机内部形成咖啡垢,影响咖啡口感及堵塞过滤网。当咖乐美全自动咖啡机1602显示屏出现“冲泡器清洗”提示时,用户可根据微信公众号“咖乐美客户服务”(kalerm-coffee)里的说明对咖啡机进行冲泡器清洗保养操作。

咖啡出口下方配有蓄水盘,用于回收咖啡渣和废水,咖啡渣和废水分开存放,当蓄水盘和咖啡渣容器装满时,咖乐美全自动咖啡机1602会在显示屏上跳出相关提示,提醒及时清洁。

 

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咖乐美全自动咖啡机1602接水盘和顶部温杯板都是金属材质,搭配中文显示屏,整机显得简约大方。   不同于传统机械式的咖啡机操作,咖乐美全自动咖啡机1602配备了中文直观显示屏,操作简便直观的同时又可随时显示咖啡机的工作状态。

 

咖乐美,全自动咖啡机品牌,最初看到这个品牌是在锦江之星酒店自助餐厅里的自助咖啡机。服务员在按键上直接贴了操作标签,最初的印象是操作方便,近日有幸带来咖乐美1602测评分享,用这款意式咖啡机制作咖啡,即使是零基础的咖啡爱好者,也能制作出独特风味的咖啡。

 

咖乐美全自动咖啡机1602,零部件拥有100余项专利,更加专业地释放咖啡浓郁的香味;而进口磨豆系统不仅能研磨出均匀的咖啡粉末,最大程度上保留咖啡豆原本香味,且耐磨耐用。该意式咖啡机搭载中文智能显示屏,全程可视操作,用户使用起来更加方便。 更值一提的是,本次测评的咖乐美全自动咖啡机1602正是2016年杭州G20峰会上使用的现磨咖啡机,下面让我们来一起深入了解咖乐美全自动咖啡机1602的特点。   咖乐美1602全自动咖啡机参数

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(咖乐美人员在埃塞俄比亚大使馆会议现场)   埃塞俄比亚大使馆   埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,商务部流通产业促进中心周强副主任,埃塞俄比亚驻华公使衔参赞阿萨耶·阿乐麦尤,商务参赞特硕姆·哈米托出席活动并讲话,埃塞俄比亚的相关人士不远万里来到中国参加此次活动。双方就咖啡产业发展、加强国际咖啡贸易合作交换意见。
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(咖乐美现磨全自动咖啡机在印度尼西亚大使馆)   值得一提的是,在会议时间,已被广泛用作各种商务场合咖啡机的咖乐美全自动咖啡机的优势充分体现比来,快捷的咖啡制作,为与会人员带来高品质且快捷的现磨咖啡。

 

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(咖乐美物联网咖啡机后台数据记录) 最后咖乐美物联网咖啡机在云平台上的数据可以提供售卖记录、饮品制作记录、设备故障记录等按条件查询,提供柱状图、饼图、曲线图等图形化分析展示,可以方便实时了解每天制作多少杯、成本、收益等。 整体来说,咖乐美物联网咖啡机能脱离工作人员,完成所有的工作,用户只需要在监控到缺豆或是缺水时,工作人员前去补充即可。通过云平台的数据记录,可以进行消费者画像、热销商品排位等大数据分析,实现成本效率的升级。目前,咖乐美物联网咖啡机已广泛投放到便利店、办公楼、酒店等商用场所使用。
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(咖乐美物联网咖啡机发展历程) 将IoT物联网技术应用到商用全自动咖啡机中,商用咖啡机将迎来新的发展阶段。通过IoT技术的加持,信息传感设备与互联网连接起来,实时采集它们的信息,然后对其实现智能化管理,整合商用全自动咖啡机行业所能优化或是能消除存在的问题。从而改变商用场所的工作模式,简化工作并且提供更有价值的数据统计和分析。 咖乐美物联网咖啡机到底给商用咖啡机行业带来怎样的大不同? 首先,在支付方式上,咖乐美物联网咖啡机给予用户支付宝、微信便捷配置, 钱款直达用户,收款无忧;特定场景用户升级IC卡支付,轻松实现物料管理。

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其次,咖乐美物联网咖啡机还可以远程操控,包括远程修改设备参数;远程修改咖啡饮品杯量、牛奶量、热水量、磨豆量等;在软件新版本发布后,设备自动检测新版本并自动完成在线升级,还可以随时随地远程监控咖啡机的制作,销售,保养等运行状态;监控是否缺豆、缺水、蓄水盘是否安装、咖啡机各种传感器状态是否正常等。咖乐美物联网咖啡机整体来说,省事,省心,省人工。

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